Si comme nous, vous adorez recevoir des amis ou de la famille pour un moment convivial, on vous propose notre sélection des meilleures planches apéritives ! Cliquez sur les titres pour voir le contenu :)
Notre coup de coeur ❤️ Annie, Mara et Elisabeth partagent les accessoires à choisir, des ingrédients simples mais avec une palette de textures, des fruits, des légumes et une touche de fantaisie.
Un trio de nutritionnistes Québécoises qui nous donnent des idées pour se faire plaisir sans culpabilité !
La traditionnelle planche de fromage et charcuterie de Gourmandiseries
En plus d'un assortiment de fromages et charcuterie, on retrouve aussi des crackers, des biscuits apéritifs, des fruits, légumes et tartinables.
De notre côté on utilise beaucoup nos sablés au Confit d'oignons doux des Cévennes et poivre avec un tartinable au chèvre frais ou nos sablés aux olives et romarin avec un tartinable aux tomates séchées.
La planche apéritive méditerranéenne
Bien que cette planche demande plus de préparation, elle permet d'apporter de la diversité et de sublimer l'apéritif.
Falafels, houmous, caviar d'aubergines, foccacias, pain pita, tomates confites, tzatzíki, poivrons rôtis ... Il y a de quoi s'amuser avec les saveurs tu bassin méditerranéen!
Des conseils sur le choix des crustacés et coquillages, sur les quantités, la disposition mais aussi sur les accompagnements.
Pour apporter un jeu de texture, on vous propose une idée de petites bouchées apéritives : utilisez nos sablés salés façon aïoli, posez dessus une cuillère de fromage frais comme de la ricotta ou du Saint Moret et ajoutez des crevettes décortiquées.
Les planches de fromage : pleine de fraîcheur ou avec beaucoup de caractère !
A l'apéritif, après le dîner ou comme repas complet, on raffole des planches planches de fromage. "Qui veut du fromage" propose trois idées selon vos envies.
Petit clin d'oeil pour la planche de caractère qui valorise le Roquefort AOP Papillon avec lequel on fait nos sablés salés au Roquefort et noix !
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